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Lancement de Fundovino le premier site de financement participatif dédié au monde du vin

13 août 2014

Vous connaissez sans doute MyMajorCompany ou KissKissBankBank, ces sites de financement participatif (ou crowdfunding) qui permettent à des projets de trouver des financements auprès de particuliers.  Et bien, nous venons de lancer le premier site de ce type entièrement dédié au monde du vin Fundovino.

L’idée est simple, mettre en relation des vignerons, des cavistes, des acteurs du secteur œnotouristique, des négociants qui sont porteurs d’un projet auprès d’ amateurs de vins, ou simples curieux, prêts à  les soutenir dans leurs projets.

Ces projets peuvent être aussi bien l’achat d’une cuve, du matériel de vinification, une parcelles de vignes, ou encore une chaîne d’embouteillage. En échange d’un don, le contributeur se voit doter d’une contrepartie, proportionnelle a son don.

Vous découvrirez ainsi les projets de Francis Boulard, Thomas Noel, Oronce de Beler, David Reynaud, Mathieu Barret, Stanislas Wallut et Corinne Dewailly.

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Ils en parlent: L’actu du vin

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Visite de Rekondo à San Sebastian

26 août 2013

Le restaurant Rekondo se trouve dans la montée de Igeldo à San Sebastian. Il est réputé pour sa cave impressionnante (plus de 4 000 références affichées et 120 000 bouteilles) que les plus chanceux auront l’occasion de découvrir, car elle n’est pas accessible aussi facilement que ca. Côté table, Vous allez découvrir une cuisine traditionnelle basque, une excellente adresse pour les amoureux de vieux flacons.

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Présentation du Clos des Papes et de Paul Vincent Avril

29 octobre 2009

Paul Vincent  Avril met un point d’orgue à laisser mûrir au mieux le cépage grenache. Puissant, et pétri de volume, celui-ci s’accomode à merveille du climat chaud de l’appellation.
Seulement, nombreux sont les vignerons qui n’osent pas le pousser dans ses derniers retranchements. Le récoltant souvent trop précocement, les vins qui en sont issus ont certes du volume, ce qui ne peut être absolument pas considéré comme un exploit, mais manquent cruellement de finesse et de maturité.
Car, c’est en pleine maturité, empli de sucre et de fraicheur que ce cépage peut apporter toute la dimension aux meilleurs vins et vignerons de la région. L’arrière saison, aide en cela, avec un bel ensoleillement et des températures plus fraiches permettant une maturation optimale, tant en terme de sucrosité qu’en terme de fraicheurr (d’acidité).

13, avenue Pierre de Luxembourg • 84230 Châteauneuf-du-Pape • France
Tél. : +33 (0)4 90 83 70 13 • Fax : +33 (0)4 90 83 50 87