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Bibendum, un bonhomme gonflé!

22 février 2020

Je savais qu’ « Un bout de chemin ensemble » avait séduit pas mal de cuisiniers depuis sa création en 2016, je découvre aujourd’hui avec honneur que même Bibendum nous l’envie. 

Merci donc au Guide Michelin de reconnaitre la qualité de ce webprogramme en empruntant la même route, dans notre rétroviseur. 
C’est un peu comme si je recevais ma 1ere étoile… Emotion.

Je remercie donc tous ceux qui sont partis (et partiront encore) en voiture avec moi. Les Internautes qui participent à travers leurs questions. Les personnes qui suivent ces réalisations et leur ont permis de faire des kilomètres. Les inventeurs de la boite à gants, qui m’évitent l’achat d’un contenant en bois pour cacher les enveloppes. Les concessionnaires prestigieux qui nous permettent des trajets confortables. Les marques qui ont produit à mes côtés certains épisodes. 

Enfin, je remercie ma femme de ne m’avoir jamais offert de foulard jaune à motif léopard pour prendre le volant. 

Bon week-end !

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Palmarès Guide Michelin 2016

30 janvier 2016

Claire Dorland-Clauzel, membre du comité exécutif du guide Michelin, était l’invitée des Cinq Dernières Minutes de France 2 vendredi 29 janvier, l’occasion de la sortie de l’édition 2016 du Guide Michelin.“Nous allons dévoiler cette sélection 2016 lundi et il sera en vente vendredi et donc évidemment avant, il n’est pas question de dire quoi que ce soit”, mais il y aura 54 nouveaux étoilés. En attendant la liste officielle, voici ce qui ressort à ce jour, cette liste est amenée a changer au cours du weekend. 

3_etoiles_michelin2016

Alain Ducasse, Plaza Athénée, Paris, 8e

Christian Le Squer, Le V, Paris 8

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Michelin 2016: la liste potentielle?

13 décembre 2015
“Depuis quelques jours, on s’autorise à penser dans les milieux autorisés…
Alors ça ! Le milieu autorisé c’est un truc, vous y êtes pas vous hein !
Vous êtes même pas au bord. Vous y êtes pas du tout.
Bon, le milieu autorisé c’est un truc. C’est un endroit autorisé où il y a plein de mecs qui viennent pour s’autoriser des trucs mais y a que le milieu qui compte.
Et là-dedans y a une poignée de connards qui tournent en rond en s’autorisant des trucs :
– Euh… Qu’est-ce que tu fais là ?
– Ben j’sais pas, j’vais peut-être m’autoriser un truc, mais c’est vach’ment gonflé. J’hésite ! Euh….

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Guide Michelin Tokyo 2016

1 décembre 2015

Le nouveau 3* est Kohaku
Le guide Michelin compte désormais 13 restaurants 3*, aucun perte à noter cette année.

3 nouveaux 2* font leur entrée, il s’agit de
– Alain Ducasse reprend 2* avec Beige a Tokyo
– Dominique Bouchet qui avait rendu ses étoiles pour déménager
– Momonoki

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Guide Michelin Espagne et Portugal 2016

26 novembre 2015

Coque à Madrid et Zaranda à Mallorca sont les deux nouveaux 2 étoiles dans l’édition 2016 du Michelin.

La sortie du guide Michelin Espagne et Portugal est un des plus grands événements annuels de la gastronomie de la péninsule ibérique, peut-être le plus attendu de l’année par les chefs et les restaurateurs.

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Guide Michelin 2016, les tables à suivre…

24 octobre 2015

Que cette année s’annonce difficile pour le guide Michelin. Avec tous ces mouvements, toutes ces ouvertures, le michelin devrait jouer la sécurité et pourrait récompenser* le travail de Kei Kobayashi (ou j’y ai fait un très gros repas en juillet 2015), mais également Thibault Sombardier, qui fait de plus en plus parler de lui. Mais aussi :

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