Les journalistes craignent que l'attitude du DG ne jette le soupçon sur l'indépendance des rédactions, l'indé quoi ?? #Lubot #Marieclaire
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 25 octobre 2012
Radio Casseroles
Radio Casseroles
L' opportunité de mise en avant proposée par Jean-Paul LUBOT (DG de Marie Claire) à Pierre Jancou de Vivant
24 octobre 2012
Après l’affaire CHO, voici une nouvelle affaire impliquant le DG d’un groupe de presse. Histoire révélée par Bruno Verjus.
Contexte :
Marie Claire : Premier magazine féminin haut de gamme français (485 000ex / mois) reconnu pour son professionnalisme depuis plus de 50 ans, annonce que le restaurant de Pierre Jancou a été sélectionné par le magazine Marie Claire pour figurer dans la rubrique « le Paris de Jean-Paul Lubot » (DG de Marie Claire). Sauf que Jean-Paul Lubot qui connaît l’établissement souhaite venir à nouveau chez Vivant pour tester et échanger avec ce dernier ce qui peut être considéré comme un échange marchandise. “Je parle de toi dans mon féminin haut de gamme français (qui tire a 485 000ex / mois) et toi tu me rinces avec la personne de mon choix.”
Sauf que Pierre Jancou répond : ” Je n’ai jamais invité un journaliste en 24 ans de carrière dans la restauration.Votre demarche me semble louche et frauduleuse.”
Il y a quelques jours #20minutes annonçait la fermeture du #Crillon au 24 /10/12. Et bien, il faudra attendre la fin Mars 2013
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 17 octobre 2012
Philippe Jourdin arrive au Pigonnet (Aix en Provence) à partir du 15 octobre
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 14 octobre 2012
Cacolac se diversifie dans le vin en canettes http://t.co/8AMsyfnq via @LaTribune
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 11 octobre 2012
#Gastronomika, #DavidToutain received "le primo de la revelacion del ano"
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 10 octobre 2012
L'Insee situe le prix moyen du café en salle en France à 1,44 et à Paris il n'est pas le plus cher
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 10 octobre 2012
Romain CORBIERE ex Ducasse devient le chef de la Reserve de Beaulieu
— Stephane Riss (@cuisinerenligne) 11 octobre 2012
Georges Blanc, chef cuisinier étoilé chassé du… par rtl-fr
Je m’interroge sur l’article de l’AFP concernant de la disparition du guide Champérard de treize adresses très connues parce qu’elles ne “correspondent plus à leur réputation”, que la “cuisine est du passé dépassé”, que le “rapport qualité-prix-bonheur n’est pas au rendez-vous” ou “tout simplement nous n’avons pas aimé”.
Les exclus : Paul Bocuse, Georges Blanc, Michel Troisgros ou Michel Guérard, La Cote Saint-Jacques (Jean-Michel Lorain), Le Pré Catelan (Frédéric Anton), les Crayères (Philippe Mille)
L’AFP a t elle demandé à Monsieur Champérard :
> A quand dataient ces derniers repas dans ces maisons ?