| Je vous fais part d’un article publié ce week-end dans le journal Le Figaro page 40. Cela fait toujours plaisir lorsque l’on parle de son projet.
La Webtélé des chefs Vidéo : Entre les recettes partagées en ligne par les blogueurs culinaires et les cours de cuisine diffusés à la télévision, il manquait quelque chose: le savoir-faire des chefs à la portée de tous et, surtout, accessible à n’importe quelle heure. Stéphane Riss, qui alimentait déjà un blog consacré aux recettes de chefs, a donc lancé en novembre dernier, la première chaîne de cuisine sur Internet: www.cuisinerenligne.fr . Le jeune homme parcourt désormais la France, caméra au poing, à la rencontre des jeunes talents et de quelques toques célèbres. |
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Chez eux, il filme la réalisation d’un plat (ou plusieurs) et leur donne l’opportunité d’expliquer leur parcours, leur métier et leur approche de la cuisine. La vidéo est ensuite mise en ligne pour y être consultée gratuitement. C’est ludique, pratique et nettement plus glamour que les forums de recettes, ou que l’inénarrable émission de Joël Robuchon “Bon appétit biensûr”. De quoi donner envie aux adolescents d’embrasser cette profession et à tout le monde de découvrir de nouveaux chefs. (www.lefigaro.fr Le Figaro, Edition du Samedi 3- Dimanche 4 mars 2007, Article rédigé par Alexandra Michot)
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