Archive télé du 13/11/2009 22:05:13
Nous vous proposons ce soir de voir concrètement ce qu’il se passe en direct dans les cuisines de Christophe Aribert le temps d’un service le vendredi 13 Novembre 2009 à partir de 21h00.
Pour poser vos questions rendez vous sur le tchat vidéo de CuisinerEnLigne.
Les Terrasses
Adresse : Place déesse Hygie
38410 Uriage
Téléphone : 04.76.89.10.80
Site web : www.grand-hotel-uriage.com
10 Comments
Ah mais c’est un supplice de regarder la truite basse température me passer sous le nez comme ça…..
j’y ai dîner hier soir et là j’admire le travail en direct, c’est génial!!!! et quel calme ,pas de “oui chef ” hurlé. Vivement demain pour voir la technique . Un repas aux Terrasses c’est une fête!!!
Merci
tres bien pas assez de vu sur l’ensemble de la cuisine du moins aux entrées et au desserts
je suis boulanger et patissier au Terrasses. de faire voire la nature de notre métier en direct avec son organisation et les étapes de chaque saveurs est une super idée…..Prochaine fois peu être une journée de fabrication en direct au Terrasses.
à la prochaine………………….
Merci au Chef de nous avoir fait vivre un service en live.
J’admire la précision, le calme et le professionnalisme de votre équipe.
C’est remarquable de faire honneur de cette façon aux produits de votre région.
J’espère avoir la chance de vous rencontrer lors de mon prochain passage aux Terrasses à Uriage.
merci pour ce bon moment passer en direct sa donne envie de venir manger au terrasses d’uriage
merci de nous faire vivre un moment en direct d’un grand restaurant grenoblois sa donne envie de gouter ces plat
bonjour ,une seul chose me marque dans tout ca .!!!
13 cuisinier pour un maxi de 30 a 40 couverts.
cool.
Merci pour ce beau moment en cuisine. Le travail de la brigade dans le calme et la précision est remarquable. On sent à travers ce reportage en direct l’amour de la cuisine. Cela donne envie de venir vous voir. Un message amical d’encouragement à toute la brigade et au Chef bien entendu. Cordialement, Catherine
pas d’assiettes montueuses, rien que de petites choses mais surement fines. Cuisiner dans le calme et la precision doit êre agréable pour tous; il semble que beaucoup de jeunes entourent le chef cela donne une belle impression d’avenir pour la restauration de nos régions. merci à tous. bernard