vidéo copyright Stéphane Riss – Laurent Vanparys – Bruno Verjus
Hisayuki Takeushi est l’électron-libre de la gastronomie nippone. Installé depuis prés de 20 ans à Paris, Hissa est l’un des rarres chefs à repousser les lignes et à jouer avec sa culture et ses racines pour créer la touche Takeuchi. Si vous ne connaissez pas encore sa cuisine dépêchez vous de réserver il est sans doute l’un des meilleurs restaurants japonais de la capitale. (crédit photo benjaminboccas.com)
Adresse: 7 bis, rue André Lefebvre / 75015 Paris. Métro : Balard ou Javel. Tel +33 (0)1 45 54 48 60
2 Comments
A noter que Hissa et Elisabeth sont très chaleureux et qu’ils aiment partager leur passion avec leurs clients et leurs convives…
Détour obligé si vous êtes sur la capitale!
Bonjour et merci les amis
Juste un petit mot pour que l’on rectifie l’orthographe de Hissa,
il s’appelle
TAKEUCHI
Merci et bonne continuation !
Elisabeth