Les livres à s’offrir pour les fêtes: NATURE – SIMPLE, SAIN ET BON par Alain Ducasse

26 novembre 2015

Alain Ducasse avec son 2nd opus prône l’alimentation saine, équilibrée, avec des produits de saison, frais, locaux, en même temps comment peut il en être autrement?

Voici un ouvrage ludique, qui vise tout le monde et se lit facilement.

On retrouve de nombreux conseils d’achat, de conservation, d’organisation et de diététique et commandements comme respecter les saisons, aller au marché, faire dans la pêche durable, manger de tout, moins gras… puis arrivent les recettes qui paraissent simples.

Une belle ballade “NATURE”. Il y a juste à regretter chez Alain Ducasse un problème d’image qui se ressent dès la préface. Une incohérence entre l’homme d’affaire peu accessible qu’il représente pour beaucoup et l’homme “plein de vie et de sentiments” qu’il confie être en amorce.

En vente à la Librairie Gourmande

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