Sans doute l’une des meilleures tables en ville, le restaurant Laloux se trouve sur l’avenue des Pins et se distingue par sa cuisine de haut qualité et son ambiance à la fois branchée et conviviale.
L’adresse semblait être sur le déclin, mais depuis que les cuisines ont été confiées au binôme gagnant Patrice Demers et Marc-André Jetté et ils forment sans aucun doute le meilleur duo culinaire du moment !
De l’audace dans l’assiette, des produits exceptionnels de fraîcheur judicieusement apprêtés, des portions justes, des prix qui permettent plusieurs visites, voilà pourquoi on proclame très fort notre enthousiasme.
Ces deux jeunes chefs réaliseront 4 recettes pour CuisinerEnLigne.fr
Patrice proposera :
Granité aux Litchis, crémeux yaourt au chocolat Ivoire, pamplemousse, campari et hibiscus
Crème prise aux champignons Candy Cap, sorbet aux pommes, sablé au pacanes et gelée de miel au romarin
Marc-André Jetté :
Carpaccio de boeuf biologique, carottes nantaises marinées, nigelle, feuilles de moutarde et pain fumé
En attendant voici une présentation de ces 2 chefs réalisée par le site http://www.montrealculinaire.com/
Restaurant Laloux
250, avenue des Pins Est
Montréal Québec H2W 1P3
T: 514 287-9127
1 Comment
Promis la prochaine fois que j’irai au Canda, je ferai le détour par Montréal pour faire une étape au Laloux et goûter la cuisine de Marc André et Philippe.
Je pense que nous devrions trouver des terrains d’ententes même en dehors du nom et du prénom.
J’ai apprécié votre vidéo.
Bonne continuation.
Marc André Laloux