bocuse d'or

Rasmus Kofoed (restaurant Géranium) devient le Bocuse d'Or 2011

27 janvier 2011


Préparation de Rasmus Kofoed Bocuse d’Or 2011

La gifle Scandinave sur ce palmarès 2011 du Bocuse d’Or
Norvège, Suède, Danemark.
Rasmus Kofoed, chef et propriétaire du restaurant Géranium à Copenhague, étoilé au Michelin décroche enfin  le Bocuse d’or (après avoir gagné le Bocuse de bronze et d’argent).

Installation des candidats Jour 2 6h30 AM

Ils en parlent : Gossip Food, Foog , Foodintelligence

Photo: Laetitia Attali Vergnier

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4 Comments

  • Reply Rasmus Kofoed (restaurant Géranium) devient le Bocuse d’Or 2011 | CookingPlanet 27 janvier 2011 at 10 h 26 min

    […] Rasmus Kofoed (restaurant Géranium) devient le Bocuse d’Or 2011 […]

  • Reply sborgnanera 27 janvier 2011 at 12 h 43 min

    domage que l’organisation ne prenne pas en photo les plats des candidats comme au MOF par exemple

    si tu te souviens un des porteurs de son plateau a tout failli faire tomber à l’envoi, t’imagine les conséquences…

  • Reply Cereus 21 septembre 2011 at 5 h 03 min

    Est ce qu’il font que de la cuisine Française ?

  • Reply stephane 21 septembre 2011 at 15 h 48 min

    @Cereus> qu’est ce que la cuisine francaise? Ils font leur cuisine avec leur histoire et leurs inspirations, ensuite il y a sans doute des influences….

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