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Adeline Grattard

Propos de Tables

Le yam'Tcha, un souffle d’air chinois au cœur du poumon parisien

6 mai 2009

Petite (par la taille mais pas par le talent) adresse où courre le tout Paris avec excitation : le yam’Tcha, qui se traduit du chinois par « boire le thé ».
Petite salle, 20 couverts, cuisine ouverte, Madame (ancien disciple de Pascal Barbot, excusez-nous du peu !) est en cuisine, Monsieur officie dans l’art du thé en salle.
Ambiance minimaliste, chemins de table, matières végétales, lumière reposante, évoquant l’esprit zen et propice au dépaysement.

Petite (par la taille mais pas par le talent) adresse où courre le tout Paris avec excitation : le yam’Tcha, qui se traduit du chinois par « boire le thé ».
Petite salle, 20 couverts, cuisine ouverte, Madame (ancien disciple de Pascal Barbot, excusez-nous du peu !) est en cuisine, Monsieur officie dans l’art du thé en salle.
Ambiance minimaliste, chemins de table, matières végétales, lumière reposante, évoquant l’esprit zen et propice au dépaysement.

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