Dégustation
Château de Vignelaure 2001 Coteaux d’Aix
Nez plaisant, et intense sur des pointes torréfiées et grillées soulignant un bel élevage. Le fruit noir s’associe avec gourmandise à des ruits rouges bien murs. Notes minérales fumées, de mine de crayon, de pointes animales, et de concentré de viande.
Vignelaure rose 2003
Nez très plaisant et expressif sur la pâte de fruits, le coing, et la soupe de fraises. Pointes de zestes confits d’agrumes.
Attaque d’une belle envergure, révélant en son milieu une empreinte gourmande et doucereuse en rapport avec le nez.La finale est rendue ronde et confortable par une acidité sur la retenue. Vin suave, doucereux et d’une belle harmonie.
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