Browsing Tag

combawa

actu des recettes Chefs Plat Recettes

Bouillon de volaille et de gambas à la citronnelle et lait de coco

13 janvier 2009

Marché pour 4 personnes
Réalisation : Assez Facile
Temps de réalisation : 25 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients :
Ingrédients :
– 6 gambas fraîches
– 2 blancs de volaille
– 125 gr de Pousse de Soja
– 125 gr de mange tout
– 1 pièce de Combawa
– 1 bouquet de Coriandre
– 40 gr de Gingembre frais
– 100 gr de Citronnelle
– 10 pièces de graine de coriandre
– 2 têtes d’aïl
– 2 à 3 piments
– 1 boite de lait de coco
– 1 citron vert
– 1 poivron rouge
– 2 Carottes

Continue Reading