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Frederic Robert

Entrees Recettes Video a la demande

Fleur de courgette ivre de tourteaux avec des coques et des couteaux

20 janvier 2009

Marché pour 4 personnes
Réalisation : Assez difficile
Temps de réalisation : 120 mn
Temps de cuisson : 60 mn
Ingrédients :
– 10 Courgettes fleurs
– Champignons de paris ou Girolles
– Vert de blette
– Citron hâché blanchi
– Gingembre rose hâché
– Ail
– Thym citron
– Persil plat hâché
– 12 pétales de tomates séchées
– Coques
– Tourteaux
– Couteaux

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