Browsing Tag

marinade

Entrees Recettes

Saint Jacques dorées, marinade croquante de légumes, salade d'herbes tendres par Philippe jourdin

20 novembre 2008

Marché pour 4 personnes
Réalisation : Facile
Temps de réalisation : 30 mn
Temps de cuisson : 4 mn
Ingrédients :
– Noix de Saint Jacques  Quantité : 12 pièces
– Mini fenouil : 3 pièces
– Cébette : 2 pièces – Céleri branche: 2 branches
– Tomate : 2 pièces
– Olives : 60 grammes
– Basilic : pm
– Anteh : pm
– Cerfeuil : pm
– Huile d’olive : 1.5 dl
– Vin balsamique : 0.5 dl
– Fleur de sel : pm

Continue Reading