Souvenez vous le 4 0ctobre 2009 à 11h08 j’annoncais sur mon blog le nom du chef de l’année du Gault & Millau : Secret de Polichinelle le chef de l’année du Gault & Millau 2009 En lisant la Chronique de François Simon ce matin, j’ai été attiré par l’encart “Confidentiel” ou il annoncait la sortie du guide et le nom du chef de l’année 2009 du Gault et d’après vous? Et bien François Simon confirme ce que j’écrivais dans Secret de Polichinelle le chef de l’année du Gault & Millau 2009 Mais il n’est pas le seul à publier le palmarès, la presse annonce également cette note confidentielle et chacun y va de son scoop. Tout ceci n’est qu’une vaste opération de Com pour annoncer la sortie le 23 octobre prochain du nouveau Guide 2009. Mais encore plus fort Pierre Psaltis de la Provence, vous vend son article comme étant un Scoop qu’il aurait déniché par son réseau. En fait il s’agit simplement du communiqué de presse envoyé par le service de com du GaultMillau. On apprend également sur le site de France Soir que le Guide “ouvre ses portes a tous ces artistes qui ont investi leurs économies dans un restaurant.” Parmi eux “Leslie Caron (la légendaire interprète de Lili dans Un Américain à Paris), patronne de La Lucarne aux Chouettes dans l’Yonne, Clovis Cornillac a ouvert un établissement familial à Lyon à l’enseigne de JoFé pour boire et manger (Jo c’est Jonas et Fé Félix, ses deux neveux), Claude Lelouch qui possède près de Deauville l’Hostellerie de Tourgeville, Vincent Perrot, Le Repère à Levallois…”Source France soir
Guide Michelin
Il se trouve que depuis quelques jours, le nom d’un jeune chef Argentin au parcours fulgurant est sur toutes les bouches. Que ce soit chez les journalistes ou chez les chefs. Le nom du chef de l’année 2009 du Gault & Millau vient de tomber. Mais attention, un embargo à été mis en place, les journalistes se sont engagés à ne pas diffuser l’information avant une date.