Cuisiner En Ligne ouvre sa boutique NéoGastronomie et vous propose toute une gamme de produits sélectionnés pour leur qualité professionnelle.
Nous vous proposons notre sélection de Robots de Cuisine multifonctions (Petit Matériel), Couteaux, Aide Culinaire et Additifs, tous ces produits ont été testés et répondent à un haut niveau d’exigence professionnelle.
Nous vous proposons également de retrouver les tests des produits en vidéo ainsi que des recettes filmées et des émissions en direct.
| Marché pour 4 personnes Réalisation : Assez Facile Temps de réalisation : 45 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients : Bouillon de légumes : Navet boule 1 pièce Carotte 2 pièces |
Poireau 1 pièce Eau 1 Litre Royale de foie gras : Bouillon de légumes 150 Gr Foie gras de canard 150Gr Carraghenate iota 0,72 Gr Assaisonnement QS |
| Marché pour 8 personnes Réalisation : Facile Temps de réalisation : 35 mn Temps de cuisson : 14 mnComposition : pâte sucrée, ganache tarte, confiture de framboise, décor chocolat. Ingrédients |
Confiture de framboise : – 250 g de framboises fraîches – 80 g de sirop à 30°C – 1 g d’agar Ganache tarte : – 144 g de lait entier – 144 g de fleurette – 46 g de jaune d’œufs – 46 g de sucre – 132 g de chocolat 72 % |
Réalisation d’une tarte au chocolat framboise en utilisant le robot MyCook de chez Taurus. Recette simple et facile à réaliser en suivant le chef patissier Stéphane Bour.