Ingrédients :
– 1 kg de pdt (Touquet Flavour)
– ¾ l de lait
– 150 gr de beurre
– Gros sel
– Sel fin
1 etoile Chefs
Retrouvez le 16 Octobre 2009 Philippe Bélissent de L'Hôtel pour 2 cours en direct à vous de choisir
1 octobre 2009
Philippe Bélissent rejoint en 2006 le célèbre établissement qui a vu passer tant d’artistes, de gastronomes, de passionnés comme lui, d’épicuriens ; L’Hôtel et sa table, Le Restaurant.