50 Best restaurants
Le restaurant Noma, à Copenhague, a été sacré lundi 28 avril meilleur restaurant du monde par la revue britannique Restaurant. La récompense lui avait déjà été décernée en 2010, 2011 et 2012. René Redzepi récupére ainsi son titre, qu’il avait perdu en 2013 au profit du restaurant espagnol El Celler de Can Roca, à Gérone.
Blumenthal qui avec sa succursale Dinner qui a envoyé du monde au tapis il y a moins de 6 mois grimpe au classement…
Et ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE qui se retrouve 75eme du The World’s 50 Best Restaurants avec un établissement fermé depuis le 1 octobre 2013 pour 8 mois de travaux.
Avec Dinner et le Plaza dans le TOP 100, on peut s’interroger sur la pertinence d’un tel classement…
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