Photo · Fabien Ferré
Paris & MarseilleGastronomie · Digital · ImageÉdition 2026
Stéphane Riss
Je fais parler la table.l’image.la donnée.
Fondateur d’Affectio, cofondateur de QEAT. Le Book, c’est mon regard.
Je fais parler la table.l’image.la donnée.
Fondateur d’Affectio, cofondateur de QEAT. Le Book, c’est mon regard.
L’édito
Né en 1971 à Rosheim, en Alsace, je vis aujourd’hui entre Paris et Marseille. Je travaille là où le numérique rencontre la table : l’image, le contenu et la donnée au service des maisons de goût.
Trois univers en sont nés. Affectio raconte les maisons. Le Book les montre. QEAT aide à mieux connaître ceux qui s’y attablent. Un même fil les relie : donner envie, et savoir pour qui l’on cuisine.
Le studio gastronomie & digital des maisons qui ont quelque chose à transmettre.
Optimisation SEO & IA
Vos futurs clients ne cherchent plus seulement sur Google : ils demandent aussi à une IA où dîner ce soir. Nous optimisons chaque site pour les deux.
Fiche Google, mots-clés de quartier, avis : être la table qu’on trouve quand on cherche près de chez soi.
Restaurant, menus, horaires et réservation balisés en schema.org, pour que Google et les IA comprennent la maison.
Des contenus clairs et sourcés, pensés pour être repris et cités par ChatGPT, Perplexity, Gemini et les AI Overviews.
Pages rapides, lisibles sur téléphone, réservation fluide : ce que Google mesure, et ce que vos clients ressentent.
L’image doit être le miroir de ce que l’on est. La travailler, c’est mettre sa personnalité à table pour donner envie, et faire jaillir l’essentiel : le message que l’on souhaite envoyer.
Savoir qui vient à table. La plateforme qui transforme les réservations en connaissance fine de la clientèle.
Une plateforme pensée pour les restaurants et les hôtels haut de gamme : chaque réservation devient une meilleure compréhension de ses clients.
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