Dégustation
Cuvée Prieure 2005 (rolle)
Elevé en fûts, 8 mois.
Nez plaisant, intense, orienté sur des notions vanillées, d’un fruit juteux, et anisé, la bouche se révèle grasse, beurrée, prolongée par une belle fraicheur révélant un vin harmonieux.
Suave, gourmand et harmonieux, voici un vin très bien fait, précis, à boire ou à attendre jusque 5 ans.
Château Sainte Roseline
83460 Les Arcs sur Argens
Site Web : http://www.sainte-roseline.com
Lampe de Méduse 2005 (Rolle)
Nez sur la réserve, bouche ronde, sur des notes beurrées et amandées, offrant un vin homogène et bien équilibré.
Attendre encore un peu, afin que le vin se détende un peu, que son fruit éclate.
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Château Sainte Roseline
Cuvé prieuré Cru classé Rouge année 2004
Alors que nombre de personnes s’imagine que les vins de Provence sont légers et fruites, nous allons vous démontrer qu’ils méritent bien mieux que cela…
Robe de couleur très foncée et profonde presque encre.
Nez expressif et plaisant de fruits bien murs. Epices et garigue et soleil prennent le relais.
Bouche très ample, ouvrant sur une matière ronde, le vin est remarquable de volume. Epices et fruits murs se retrouvent sur une finale confortable.
A déguster sur une viande, en sauce ou nature.
A boire ou déguster sur 3 a 5 ans.