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Stéphane Riss

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Kei Kobayashi pourquoi ce plat?

28 février 2015

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    Réponse de @Claire_Dorland "Il ne faut pas cuisiner pour le guide Michelin, mais pour ses clients" https://t.co/Qq1O8J9S01

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    Paris : un des plus grands chefs du monde veut ouvrir un restaurant pour les démunis https://t.co/3HFpUa0VNz via @Figaro_Inter

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    Pour sa première, "Au goût du jour" vous emmène au bord de l'étang de Thau... #artisandugout #saison #huitres https://t.co/Qz8N1Wbp60

    2 jours ago
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  • « Notre production est triploïde pour 80 %, tout simplement parce que la demande est là, constate Stéphane Angeri, patron de l’écloserie Vendée Naissain. Nous savons que 90 % des ostréiculteurs ont élevé de l’huître triploïde ou en ont acheté. » et à quel moment prévient on le client que ce qu’il est entrain de manger est un croisement ? En photo une huître nature de @hmigliore34 #artisandugout #huitres #saisonnalite #saison #triploide #diploide
  • Ca vous changera de #carrefour marché des producteurs avec les @relaischateaux et ses chefs @dumasjulien #nicolamagie
  • #poloparty @champagne_billecart_salmon @alexandrebader
  • Les Bras m'en tombent #sebastienbras et #michelbras rendent leurs 3 étoiles au #guidemichelin
  • En place! #psgol
  • Message à caractère informatif : ce n'est pas la saison du citron en france.... #yummy #patisserie #patissier #cestmeilleurquandcestlasaison
  • Ca c'est une autre huître de @hmigliore34 #artisandugout #huitres
  • Comme une envie d'huître @hmigliore34 #artisandugout #huitres #saison
  • Une saison chasse l'autre ... #automne #saison
  • Donc à Sète un café, une noisette et un coca zéro c'est 6.70€ voilà voilà....
  • Variation de couleurs @hmigliore34 #artisandequalite #producteurdequalité #huitres #artisandugout
  • Double salto @hmigliore34 #huitrespeciale #artisandugout

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