Régis Bulot, président de la nouvelle chaine “Auberges & Bistrots de France*”, a choisi Equip’Hôtel pour le lancer officiellement cette nouvelle chaîne en présentant le site internet et a dévoilé la liste des 114 établissements repartis dans toute la France.
Qui est Régis Bulot?
Après un apprentissage et plusieurs expériences professionnelles dans différents restaurants au Touquet, Deauville, Hossegor et Paris, il dirige l’Hôtel des Neiges à Courchevel de 1970 à à 1987.
En 1979, il créé le Moulin de l’Abbaye, hôtel-restaurant de 19 chambres, à Brantôme, étoilé Michelin depuis 1981. Outre le Moulin il possède également deux restaurants situés à Brantôme, Le Fil de l’Eau et Le Fil du Temps.
De 1987 à 2005, il est le Président International des Relais & Châteaux, contribuant à son développement et imposant cette marque française comme une référence de l’hôtellerie internationale.
Depuis 2007, Régis Bulot dirige Auberges & Bistrots de France une société de services aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Qu’est ce qu’une chaîne volontaire* ?
Des réseaux constitués d’entreprises indépendantes désireuses de mener ensemble et sous une même enseigne des actions de promotion et de commercialisation.
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