Cette semaine la Newsletter de MyLittle Paris à attiré mon attention par l’offre qui était mise en avant : Une Vente privée de truffes.
Ou? Allez vous me demander!
Et bien c’est à Montmartre ce samedi que Raimundo, le meilleur dénicheur de truffes de la capitale, a posé son panier en provenance du Périgord. Normalement destinées aux chefs étoilés, il vous en a réservé quelques kilos, pour les vendre quasi au prix de gros. Chouette un spécialiste de la truffe qui nous propose de partager l’un de ses plans, voila une idée qui est bonne, merci a Mylittle Paris de nous faire partager ses bons plans.
Alors combien cela va me couter cette vente avec l’avantage de -40% ?
Et bien cette vente exceptionnelle de truffes à prix de producteurs me reviendra à 30€ les 20g (suffisant pour une omelette de 6 personnes). 1,50€ l’œuf parfumé à la truffe (il est bio ou pas?). Dans la limite des stocks disponibles ( à ce prix la ca ne devrait pas partir trop vite).
30€ les 20g ca fait bien 1500€ le kilo? et si on rajoute la remise de 40% on est a 2100 € le Kilo, mais dis moi Raimundo c’est de la truffe d’Alba que tu veux nous vendre? Bah non c’est de la Mélano qui vient du Lot et qu’il sélectionne pour nous Pigeons que nous sommes et à la main.
Raimundo, tu es au courant ou pas de la côte du marché de la truffe en ce moment ?A lire ce qu’il y a dessous tu te gaves comme il faut mon cochon, car on est loin des 2100€
Source Bruno Verjus : Le cours de cette semaine pour de la melano (levée de samedi) est à 300 euro en catégorie A. La semaine prochaine il sera 500/600 € et ensuite probablement à 750/800 € puis reviendra à 450/500 € après les fêtes.
Source JLC: A Lalbenque (46) le prix moyen du panier s’établissait à 500€ le kg. Le plus petit lot a trouvé preneur à 350 €, Trié, brossé, vendu dans son sachet comme dans un écrin, le diamant noir au détail a fait grimper le cours à 800 € le kilo.
Alors d’après vous c’est un bon plan ou pas ?
Elles trouvent que c’est une belle affaire : generationnelles, News de stars
*Galerie Hus, 4 rue Aristide Bruant, 75 018 Paris, Métro Abbesses
8 Comments
Merci pour cette info aussi précieuse qu’une bonne truffe…
Bravo !
Et merci à Bruno de nous avoir éclairé 🙂
Huhu, merci pour cet éclairage. En bobo parisiens qui ont oublié ce qu’étaient les vrais bons produits, on est prêts à payer ultra-cher un truc qui ne le vaut pas. Je partage illico !
Je suis d’accord! J’ai eu exactement la même réaction : j’ai calculé le prix au kilo et je me suis bien rigolée tiens 🙂
C’est exactement ce que je me suis dit en lisant l’offre…
impossible effectivement meme pour nous en provence (ou 90% de la mélano est produite) à partir de ce we de la toucher sous les 750, en direct prix de gros, donc paris c’est meme pas la peine d’imaginer sous les 1000, mais de là a se faire enfler à 2.100 alors que l’alba oscille entre 1.700 et 2.000, y’a encore une belle marge…
C’est magnifique à 30 euro les 20 g ce qui fait du 1500 euro le kg soit 4 fois le prix du marché … Il en faut pour les MOF ?
On nous prend vraiment pour des truffes… A plus de 1500 le kilo, prix normal, même pas la peine !