Des recettes simples aux plus élaborées, des conseils d’internautes aux recommandations de grands chefs, Internet vous offre à portée de clic, tous les conseils pour devenir un vrai cordon bleu !
Un dossier réalisé par le magazine notre temps qui met en avant quelques sites dont CuisinerEnligne.
Une recette = une vidéo sur www.cuisinerenligne.com
Qu’il s’agisse d’une recette, d’une technique ou d’un choix de vin, le site vous propose de visionner des vidéos illustrant des chefs en pleine action ou des sommeliers en pleine dégustation…
Comment découper les légumes ? Lever un poisson en portefeuille ? Réussir un bar feuilleté en croûte ? Les chefs ne manquent pas d’idées et vous emmènent dans les coulisses de leur art.
Sur ce site, n’hésitez pas à cliquer sur la rubrique “Du côté des blogs”. Ce lien vous conduit vers un autre site www.cuisinerenligne.fr qui recense les blogs de cuisine et les classe “Blog 1 étoile, 2 étoiles, 3 étoiles”.
Ils mettent également en avant le blog de Chantel et son assiette du chef
Mise à jour : Lu sur le Mag by 24h00
Sur Cuisinerenligne.fr, les grands chefs sont généreux et vous livrent leur secret tout en images . Gilles Choukroun de l’Angl’Opéra (Paris), Laurent Pourcel du Jardin des sens (Montpellier), Pascal Riss du Saint Maximin (Sainte Beaume)…pour ne citer qu’eux, dévoilent dans leurs cuisines leurs recettes du moment, tout en vidéo. Drôlement plus vivant et pratique qu’un bouquin pour s’initier aux secrets d’une « Pastilla de risotto au crabe » réussie, à l’art de tamiser la poudre d’amandes ou de graniter des fruits frais. Malins, ces pas à pas tout en images vous permettent de repasser autant de fois que vous le souhaitez les détails d’une recette de grand chef, un tour de main à adopter ou les astuces pour remplacer du matériel sophistiqué par ce que vous avez sous la main…Autre atout, toutes les recettes sont également écrites et imprimables.
A vos fourneaux , y a plus qu’à…!
J’y vais ! www.cuisinerenligne.fr
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