Le 1er Concours de cuisine organisé par l’association Génération Cuisine&Culture se tiendra le 26 Avril 2010 à Marseille.
Si vous êtes dans une école hôtelière et que vous souhaitez concourir pour défendre vos couleurs, rendez vous sur le site de generations-point-c.com et renvoyez avant le 22 février le formulaire d’inscription.
Un thème sera donné pour chaque joute.
Chaque joute durera :
• 15 mn pour les qualifications,
• 15 mn pour les ½ finales et pour les 3e et 4e places
• 30 mn pour la finale.
L’élève concourra non pas en son nom, mais au nom de son établissement
scolaire. Les membres du jury ne sélectionneront qu’un seul candidat par
établissement. L’école lauréate se verra confier le Trophée Générations Cui-
sines et Cultures, pour une année.
Elle s’engagera à le restituer et à le remettre entre les mains de la future école
lauréate. Tous les participants s’engageront à se présenter en tenue de
cuisinier, tablier, toque, etc… aussi bien pendant le concours que lors de la
remise des prix. L’école lauréate sera retenue pour la 2e édition du concours
en 2011 pour défendre son titre.
Article 2 : Composition du Jury
Le Jury du concours sera composé ainsi :
qualifications.
Article 6 : Date et lieu de concours
• Date et sélection des candidats : le 17 février 2010 à Paris
• Date et lieu de la finale : le lundi 26 avril 2010 à 8h00
– Tirage au sort des matchs de qualifications.
– Début des épreuves à 9h00, lieu de la finale à définir.
– La grande finale sera suivie d’un cocktail avec la presse, pour la remise du
trophée et des récompenses offertes à tous les participants.
Article 7 : Récompenses pour les participants
L’école lauréate se verra remettre pour un an le trophée “Générations Cuisines
et Cultures” ainsi que ces prix par classement :
1er : Matériel de cuisine d’une valeur de 4 000 €
2e : Matériel de cuisine d’une valeur de 2 500 €
3e : Matériel de cuisine d’une valeur de 1 500 €
4e : Matériel de cuisine d’une valeur de 1 000 €
Un thème sera donné pour chaque joute.
Chaque joute durera :
• 15 mn pour les qualifications,
• 15 mn pour les ½ finales et pour les 3e et 4e places
• 30 mn pour la finale.
L’élève concourra non pas en son nom, mais au nom de son établissement scolaire. L’école lauréate se verra confier le Trophée Générations Cuisines et Cultures, pour une année.
Composition du Jury
Le Jury du concours sera composé de Jacques Marcon et de 4 MOF tous membres de Générations Cuisine & Culture
Le Jury du concours sera composé de Jacques Marcon et de 4 MOF tous membres de Générations Cuisine & Culture
L’école lauréate se verra remettre pour un an le trophée “Générations Cuisines et Cultures” ainsi que ces prix par classement et comportent de nombreux lots.
1er : Matériel de cuisine d’une valeur de 4 000 €2e : Matériel de cuisine d’une valeur de 2 500 €
3e : Matériel de cuisine d’une valeur de 1 500 €
4e : Matériel de cuisine d’une valeur de 1 000 €
1 Comment
bon cours bien organisé avec des invités de prestige