Château Sainte Roseline
Cuvé prieuré Cru classé Rouge année 2004
Alors que nombre de personnes s’imagine que les vins de Provence sont légers et fruites, nous allons vous démontrer qu’ils méritent bien mieux que cela…
Robe de couleur très foncée et profonde presque encre.
Nez expressif et plaisant de fruits bien murs. Epices et garigue et soleil prennent le relais.
Bouche très ample, ouvrant sur une matière ronde, le vin est remarquable de volume. Epices et fruits murs se retrouvent sur une finale confortable.
A déguster sur une viande, en sauce ou nature.
A boire ou déguster sur 3 a 5 ans.
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3 Comments
Où le trouve-t-on ce vin de Provence qui révolutionne nos a priori ?
laisse à désirer, quel dommage !
Sainte Roseline, une belle propriété
J’ai eu l’an dernier l’occasion de visiter cette propriété. Pour moi, originaire de Bordeaux et connaissant bien la région, je ne pensais pas trouver de si belles installations. Très professionnel. Cette rigueur se retrouve bien évidemment dans le vin de Château Sainte Roseline. Et notamment sur ce millèsime 2004.
Décidément, les vins de Côtes de Provence ne sont pas que des vins rosés…
Xavier DUBOIS
Primeurs-Bordeaux