Stéphane Pliot présente la Chèvrerie de la Closette. Ancien patissier il travaille son caillé comme une pâte à Brioche et y aromatise avec différents ingrédients et obtient des créations bien personnelles.
Stéphane Pliot présente la Chèvrerie de la Closette. Ancien patissier il travaille son caillé comme une pâte à Brioche et y aromatise avec différents ingrédients et obtient des créations bien personnelles.
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