Concours Revue de Presse

Pour devenir cuisinier, appeler TF1*

21 août 2010

La déferlante Masterchef a débuté Jeudi 19 Août 2010. Avec ce programme, TF1 espère “créer une marque forte” et surtout attirer des téléspectateurs avec “le plus grand concours jeu de cuisiniers amateurs”. Vous avez été 3.807.000 à suivre ce marathon de 3 heures ce qui représente 23,8 % de parts d’audience, bilan mitigé.

20h45 : Début des castings

Dès les 1ères minutes on comprend que MasterChef a repris dans sa totalité le format de La Nouvelle Star, même champ lexical, avec des termes et des expressions tels que « aventure », « chance de sa vie », « vivre son rêve », etc. Les postulants vivent les mêmes situations, comme lorsqu’une candidate malheureuse explique en larmes, à ses proches, qu’elle reviendra l’année prochaine pour réussir enfin son magret de canard. Comme lorsque dans la Nouvelle Star le jury prononce tour à tour son verdict : « oui », « un grand oui », etc, et le candidat exulte, exactement de la même manière que dans l’émission de M6. Très régulièrement, le jury, la voix-off ou les candidats insistent sur le fait que leurs vies sont susceptibles de changer s’ils remportent le jeu.(source semio blog)

En mettant en scène des cuisiniers amateurs, cela permet à la chaîne d’apporter un supplément de proximité avec le spectateur. Les candidats hauts en couleurs et les hyper émotifs sont mis en avant dans les très rares épreuves de cuisine. Pour la plupart des candidats passés à l’écran, on ne peut pas dire que le niveau de cuisine soit haut.
Pour d’autres bien mis en avant (Romain, Georgiana) nous avions l’exemple qui illustre parfaitement le casting, l’extraverti, ou l’hyper émotive (désolé Georgiana tu sais que je t’aime). Au final nous n’avons presque rien vu des sélections, aucun candidat ne sort du lot par son bagage technique, sa connaissance, ou alors peut être qu’ils n’ont pas été mis en avant pour ne pas trop élever le niveau. Ce qui permet de montrer des candidats qui partent de 0 et qui progressent avec Masterchef.

Mais revenons sur le Casting de ce jeu, j’ai lu sur Facebook un message de Aurelie B. (casteuse dans une boite de prod) qui répondait à un fil de discussion.

“Je suis casteuse à l’origine. Je peux te dire que ce qui marche en real Tv, c’est le sexe, des gros seins, les manipulateurs, les grandes gueules, les connards, … Avez-vous vu ça dans Masterchef ? Est-ce que ces caractéristiques sont mises en avant ? NON, on est bien d’accord! Alors quel intérêt de choisir plutôt le petit jeune à la maman de 11 enfants ( 11 enfants, ça a plus de relief d’ailleurs pour les téléspectateurs!!!) dans ces cas là?”

Aurélie, il me semble que c’est un divertissement qui tourne autour d’un loisir, il serait plutôt déplacé d’avoir ce type de candidats, mais on retrouve notre lot d’Homos, de Black, de jolies filles, donc au final c’est la même chose, il fallait des looks, des histoires et c’est ce que vous avez cherché chez certains candidats.

On retrouve également des commentaires de participants révélant que des membres de la prod auraient confié quelques indiscrétions “écrit d’avance c’est certain… d’ailleurs les gens de la prod nous avaient confiés que le scenar était écrit à la virgule près…” ce qui confirme que nous sommes bien dans un jeu et non dans un concours avec ses règles.

Pour les professionnels qui se sont intéressés à l’émission,  il semblerait qu’ils ne partagent pas tous l’enthousiasme de TF1. En effet pour eux, les émissions comme Masterchef donnent une vision caricaturale de leur travail. « On ne voit que la compétition, l’effort (…). Alors que la cuisine, en vrai, c’est beaucoup plus cool », assure Alexandre Bourdas, chef étoilé à Honfleur.

Alors faut il suivre les prochaines émissions?
Pour tout vous dire je regarderai jusqu’a la sortie de mon ami Nera pour voir comment son histoire va être exploitée. Car si il est dans le jeu c’est pour jouer un rôle. Il a un point commun avec l’un des membres du Jury, je vous laisse trouver lequel.

Ils en parlent: Mr Lung, SemioBlog,Lavande, Joelle, Dorian, Nawal, Philou, Lou paladar, le chaudron magique, mamina

* Pour devenir cuisinier téléphoner à TF1: Je tiens a préciser que j’ai également participé à ce concours Jeu de cuisiniers amateurs et je souhaite apporter au travers de cette note mon ressenti suite a cette expérience.

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26 Comments

  • Reply Les Casseroles de Nawal 21 août 2010 at 15 h 37 min

    Tu veux dire qu’en plus d’être hyper “émotive” (c’est Toi qui le dit heing …) Georgiana a de petits Seins ?
    Bizzz à vous deux ! 😉

  • Reply Ledretch 21 août 2010 at 15 h 52 min

    Peu importe le sujet pourvu qu’il y ait de l’émotion! Les jeux du cirque…
    J’ai presque failli réagir au passage de la coach Naturo; on ne va pas dire en diététique, hein, sinon elle mangerait de la viande, pas des graines.
    Enfin, j’imagine que nous sommes censés nous identifier à l’un des candidats.

  • Reply KITCHEN VICTIM 21 août 2010 at 17 h 39 min

    Tout est dit !!
    Quand on a fait parti de l’aventure c’est certes parfois drôle de revoir certains pinpins mais là le résultat final est pour le moment des plus décevant : c’est long et ennuyeux !
    Même les membres du jury sont mauvais acteurs !

    Ou est la cuisine, la création, la gastronomie ?????

    Concernant le casting, on sait tous qu’il était bidon !

    J’ai clairement entendu lors du premier casting non filmé, une partie du debrief ou les casteurs disaient ” c’est bon on a la mère de famille, le chômeur, l’homo …”, alors on ne nous fera pas croire qu’il s’agit d’autres chose que de la tv réalité !

  • Reply Nat 21 août 2010 at 17 h 52 min

    Real TV… Et au final, qu’y a t’il de vrai dans tout ça ?…
    C’est ce que je trouve le plus dérangeant.

    Chacun ses motivations,ses raisons de participer à un concours de ce genre, que ce soit pour réaliser un rêve ou pour se retrouver entre dingues de cuisine. Après, c’est ce que la prod en fait qui devient parfois désolant…

    Typiquement, comme tu le dis, on est quand même sur un sujet ou on aurait pu ranger certains critères de casting au placard, ne serait ce que par respect pour une partie du public, qui, on peut être en droit de le supposer, est plus intéressé par la passion que par les passionnés eux mêmes au départ…

    Où sont ceux qui n’ont rien eu de particulier à dire, qui n’avaient ni larmes, ni show à faire, ni visage de cinéma, ni “projet d’une vie que si ça marche pas tout s’écroule”, mais qui ont peut-être eu un plat intéressant à présenter ?… Évincés du casting ?…

    A certains moments, j’attendais presque un candidat au yukulélé ou une “tortue” en pull rayé pour me dire “ben mince alors, j’comprends pas ! J’me suis plantée de programme ?…”

    Bon, forcément, à un moment, la vitesse supérieure va se passer et on pourra sans doute se sentir vibrer, autour du talent de l’un, de l’autre…

    …sauf si tout est joué d’avance. Parce qu’à force d’être manipulés…

  • Reply jus-2-fruits 21 août 2010 at 18 h 32 min

    “C’est peut-être ma dernière chance” haha ça me fait rire. Le gars est soit disant passionné de cuisine depuis qu’il est gosse mais c’est seulement aujourd’hui qu’il va pouvoir saisir sa chance. Et si ça ne réussi pas, c’est une catastrophe nationale, tous ses espoirs sont perdus. Il aura le sentiment d’être un looser et ça sera fini pour lui. Que va-t-il devenir ? et sa pauvre femme qui attend un enfant. Pfff… mais c’est quoi cette mentalité !

  • Reply sborgnanera 22 août 2010 at 1 h 40 min

    Putain, t’as encore réussi à m’embarquer dans une de tes dernières polémiques (lol)

    Je te connais, tu regarderas jusqu’à la dernière seconde cette émission ;o)

    Par contre, quand tu cite Mr Lung qui en parle, tu devrais préciser qui censure aussi ce qui est la preuve du misérabilisme du gars, contrairement à toi ou à un francois simon par exemple qui laissent tous les commentaires sur leur blog

    C’est vrai que j’ai un point commun avec un membre du jury, j’aime cuisiner, trouver lequel il s’agit ;o)

  • Reply stephane 22 août 2010 at 1 h 48 min

    @sborgnanera> tu sais bien qu’un gars est entrain de crier partout qu’il a gagné, donc il n’y a plus aucun interet a regarder. 🙂
    Pour ce qui est de Mr Lung, tu es parano 😉
    Ca va être difficile a trouver, puisque l’on ne t’a pas encore entendu parler, sans doute la semaine prochaine, comme d’autres….

  • Reply stephane 22 août 2010 at 2 h 32 min

    @KITCHEN VICTIM> a croire que tu portes bien ton pseudo 🙂
    @Ledretch> et encore tu n’as qu’une partie, elle est extrème dans ses propos et son rejet a la bouffe, KITCHEN VICTIM doit se souvenir de sa 1ere soirée ou elles se sont accrochées….

  • Reply Ledretch 22 août 2010 at 2 h 48 min

    J’imagine! Comment veux-tu travailler un produit si tu ne l’aime pas et ne le respecte pas?

  • Reply stephane 22 août 2010 at 5 h 36 min

    @Ledrecth> Elle dit “j’ai retrouvé la santé en Mangeant végétarien”, “j’ai fait une assiette équilibrée tout simplement”… et “je vais gouter avec amour la viande…” Ledretch voila faut que l’on en parle…

    Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo
  • Reply Emmanuelle 22 août 2010 at 15 h 19 min

    TF1 travaille avec les mêmes recettes (c’est le cas de le dire) depuis des années. Des façons de faire qui leur ont permis de rentrer beaucoup d’argent dans les caisses, because les pubs. Souvenez-vous de la caricature du président Le Lay dans les Guignols : “du cul, du cul, du cul” !
    Pour le coup, difficile de montrer beaucoup de peau et de la gestuelle obscène. Là, on navigue plus sur le côté “popu”. On met en avant la mère de famille, le type qui ne vit que pour ça, que des amateurs à qui l’on pourra s’identifier. Mais le scénario est mal écrit. On sent de suite qu’il y a des chouchous, et que leur présence parmi les 100 tient plus du casting idéal qu’à un véritable talent. Mais bon, cela sera vérifiable au cours des prochaines semaines, face aux défis imposés par nos trois jurés.
    Parlon-en, d’ailleurs. C’est certainement ce point qui m’a déçu. Je ne connais aucun des trois personnellement, mais Anton ma paru un peu léger (j’attends un peu plus de pointillisme de la part d’un 3 étoiles), et Camdeborde caricatural (plus bistrotier que cuisinier). J’ai par contre aimé l’humour cinglant et décalé de Demorand, mais hélas, il ne se complète pas avec ses deux autres compères et forcément, on se demande parfois pourquoi il lâche certaines critiques cinglantes (ne parlons pas de ses costumes) !
    Bref, j’attends en fait le vrai démarrage de cette émission, celle qui mettra en compétition les 20 derniers concurrents…

  • Reply Romain 22 août 2010 at 17 h 09 min

    Je suis quasiment certain de reconnaitre un cuisinier d’Epinal qui a passé son diplome à l’AFPA de Golbey, et qui d’ailleurs a déja postulé chez moi!!! il s’agit de Romain… Visiblement nous ne serons pas au bout de nos surprises.

  • Reply Georgiana 23 août 2010 at 1 h 35 min

    Coucou!
    C’est l’hyperemotive :)…qui est aussi noire…qui est aussi mere de famille…et qui est venue avec toute sa smala..aaah non j’etais seule, merde alors!! j’avais presque tout bon! Et en plus j’ai pas de petits seins…c grave dr? Nawal desolee, mais j’ai pas compris le rapport avec mes seins, mais c’est pas tres grave 🙂
    Enfin bref, serieusement, je voulais juste te dire Stephane pas besoin de t’excuser. Et si a l’avenir il y a d’autres points qui seront mis en avant, tant sur ma personnalite que sur ma cuisine, et que tu veux en parler en bien ou en moins bien, pas besoin d’ouvrir une parenthese pour t’excuser:) NO SOU-CY!!!

  • Reply stephane 23 août 2010 at 2 h 24 min

    @Georgiana> je te juste j’ai rien dit a nawalita sur tes seins 🙂 Peut être que c’est la TV qui affine…je dis ca 🙂
    Pour ce qui est de ta cuisine, tu sais très bien que je respecte plus une personne qui a terminé 3 d’un petit concours amateurs que les autres candidats (excepté mon Nera), cette note était juste pour montrer comment le jeu est monté. Cette semaine devrait nous reserver quelques surprises…

  • Reply Les Casseroles de Nawal 23 août 2010 at 4 h 51 min

    Coucou Georgiana,
    Comment va ?
    Je rebondissais sur ce passage (ci-dessous) de l’article de Stéphane 😉 je me demande si regarde la bonne émission quand je lis cela …
    A Bientôt !

    “Je suis casteuse à l’origine. Je peux te dire que ce qui marche en real Tv, c’est le sexe, des Gros Seins, les manipulateurs, les grandes gueules, les connards, … Avez-vous vu ça dans Masterchef ? Est-ce que ces caractéristiques sont …mises en avant ? NON, on est bien d’accord ! … Alors quel intérêt de choisir plutôt le petit jeune à la maman de 11 enfants ( 11 enfants, ça a plus de relief d’ailleurs pour les téléspectateurs!!!) dans ces cas là?”

  • Reply Georgiana 23 août 2010 at 5 h 31 min

    @Stephane: 😉

    @Nawal: ca va 🙂 aaah ca y est, je comprends tout 🙂
    Faut pas m’en vouloir, je mets un peu de temps parfois 🙂
    BIses a bientot!

  • Reply Ledretch 23 août 2010 at 14 h 53 min

    Ah non! Pas l’argument de l’assiette équilibrée!! Retrouver la santé en arrêtant de manger de la chair animale! C’est la dénutrition assurée!

  • Reply stephane 23 août 2010 at 15 h 18 min

    #ledretch> pourtant elle est coach alimentaire, elle va te dire qu’elle comble les carences par les légumes. Une question comment peut on cuisiner des produits que l’on aime pas. Il me semble qu’avant son dégout pour les produits elle en mangeait, je dis ca…

  • Reply Ledretch 23 août 2010 at 16 h 09 min

    Le seul diplôme reconnu pour une prise en charge alimentaire nutritionnelle est diététicien nutritionniste; les naturo et autres coaches ont besoin de s’acoquiner avec des médecins pour se payer une crédibilité. C’est un métier, pas un hobby! Il ne suffit pas d’avoir perdu du poids pour pouvoir conseiller son prochain.

  • Reply Norbert 25 août 2010 at 13 h 39 min

    Encore une fois, on va faire croire aux gens que la cuisine c’est facile et que ça peut être donné à tous le monde !!!

    Formateur en cuisine, je trouve que ces émissions décrédibilisent énormément notre métier, déjà que le niveau technique des diplômes est de plus en plus bas (vive le CCF !!!), que l’on trouve des restaurants “moyens moins” de plus en plus,qu’aucunes règlementations existe pour l’ouverture d’un restaurant, que tous le monde a le droit de s’appeler “restaurant”, bref…

    Dommage aussi que des grands noms comme “Anton” ou “Camdeborde” prêtent leur image à ce genre d’émissions, mais bon il faut bien un “casting de rêves” pour notre cher audimat !!!

    Salutations professionnelles
    NORBERT

  • Reply lulu67 26 août 2010 at 16 h 16 min

    Pas si simple la cuisine il suffit pas de filmer ou de fréquenter des chefs pour savoir cuisiner.

  • Reply abcna 26 août 2010 at 17 h 07 min

    @ledretch
    Ce qui est étrange, c’est que des diététiciens diplomés pensent que l’on être végétarien (je ne parle pas des végétaliens) et manger équilibré.
    qu’en est il vraiment?

  • Reply stephane 26 août 2010 at 17 h 23 min

    @lulu67> un fan, merci pour ce message, mais ce n’est que de la TV visiblement vous ne l’avez pas intégré. J’espere que vous avez remarqué que le niveau n’était si élevé que ca pour les candidats mis en avant. Dommage que l’on ne voit pas ma sélection vous auriez vu et entendu les 3 oui du jury et le ” sachez que votre plat vous pourriez le mettre a la carte d’un restaurant” de la part de Mr. Anton.

  • Reply jereve13 27 août 2010 at 8 h 49 min

    @stephane, en reprenant un peu le fil de ce “blog”, ce que je retiens moi c’est qu’en fin de compte rien n’est bon dans cette émission et que tout est à jeter… je rebondis simplement sur le fait que VOUS tous connaissez l’émission. Ce n’est pas une fabrication maison de TF1 mais bel et bien une franchise et que les règles sont les mêmes partout dans le monde. Quant à Pilar, elle est ce qu’elle est, elle a la faiblesse de croire à des choses profondes et si oui nous pouvons nous demander ce qu’elle fait dans une émission comme celle ci puisqu’elle ne peut pas goûter aux plans à base de produits animaux, laissons là aller jusqu’au bout de son rêve… Je terminerai enfin sur ce que je ne pensais pas possible de vous…. OUI le plat que vous avez ramené de la maison pour les séléctions était digne de figurer sur une carte d’un restaurant, lequel est-ce d’ailleurs ? Mais oh combien la page est vide lorsque l’on se retrouve seul derrière son cahier… Je reprendrai une citation d’un film … “les cons ça ose tout, c’est même à ça qu’on les reconnaît….”, Stéphane encore merci de la perche que vous venez de nous tendre… et par pitié : soyez un peu plus humble…

  • Reply stephane 27 août 2010 at 10 h 54 min

    @jereve13> Pour vous répondre, effectivement je connais l’émission Masterchef Australie et de ce fait je vous dire que la version francaise n’est pas comparable.
    Pour ce qui est de la candidate que vous citez je ne la connais pas et ne suis pas au courant du parcours dans cette aventure, mais je rejoins Ledretch sur son avis.
    Concernant le plat présenté au jury, il n’était pas de la maison, je tiens encore une fois a le dire, mon frère m’avait aidé sur le 1er plat qui permettait de passer les sélections, il n’est intervenu en aucun cas sur le dernier platc pour la simple et bonne raison que si je passais les sélections c’était moi qui allait me retrouver derrière les fourneaux et pas lui.
    Et dire qu’un chef 3 étoiles et MOF vous a dit que votre plat (risotto topinambour, muge noir) pourrait être a la carte d’un restaurant, fait de moi une personne prétentieuse? On va dire que je suis plutôt fier de ce compliment.
    Enfin vous qui semblez apprécier ce jeu, vous aurez sans doute remarqué que les meilleurs éléments n’ont pour le moment pas été mis en avant et que seul les plus mauvais sont accompagnés, l’histoire est ainsi faite.
    Et pour finir je citerai une Michel Galabru :
    “Mon personnage correspond à l’image que les gens ont de moi : un comique boulevardier un peu lourd qui a des prétentions de cabot. Je ne suis pas exactement comme ça !”

  • Reply ledretch 6 septembre 2010 at 10 h 22 min

    @abcna c’est a eux qu’il faut demander d’approfondir; en ce qui me concerne, un enfant soumis a une alimentation végétarienne n’a pas une croissance saine. C’est donc une vue de l’esprit, une philosophie que l’on s’impose à l’âge adulte; nous sommes des omnivores. Compte tenu des limites digestives, les protéines végétales, ainsi que le fer végétal sont trop souvent mal absorbés; pourquoi y a t il autant de produits vitamines et minéraux en comprimés destinés aux végétariens dans les magasins diététiques/bio/naturels… si leur alimentations est si équilibrée? CQFD
    Pour moi c’est une alimentation déséquilibrée, entrainant des carences et menant à la dénutrition. Maintenant c’est juste mon avis, construit sur mon expérience clinique.

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