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fruits frais

Desserts Recettes

Cocktail de fruits frais et Granité Sangria

17 novembre 2006

Marché pour 4 personnes
Réalisation : Assez Facile
Temps de réalisation : 45 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients :
Bouillon de légumes :
Navet boule 1 pièce
Carotte 2 pièces
Ingrédients :
– 1 litre de vin rouge
– 300 g de sucre
– ½ orange avec la peau épluchée + ½ citron
– 2 bâtons de cannelle
– 2 anis étoilées
– 10 cl de Cointreau
– Glace Vanille ou autre : 4 boules

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Chefs Desserts Recettes

Des fruits frais du marché rafraîchis avec un granité à la menthe, sauce au yaourt et graine de pavot bleu

30 juillet 2006

Marché pour 1 personne
Réalisation : Facile
Temps de réalisation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :
– 15 g de framboise
– 45 g d’abricot
– 10 g de cerise
– 80 g de figue
– 20 g d’ananas
– 3 feuilles de menthe

Dentelle Orange
– 50 g de jus d’orange
– 50 g de jus de pamplemousse
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre blanc
– 100 g de sucre roux
– 75 g de farine

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