Olivier Arlot Sylvain Artus Renaud Augier Virginie Basselot Boris Campanela Benoît Carcenat Thierry Charrier Corbière Romain Olivier Couvin Fabrice Desvignes Thierry Drapeau Arnaud Faye Yoann Fournier Nicolas Frion Pascal Guarrigues Guillaume Gesson…
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Il y a des tables dont je ne me lasse pas, le Lucas Carton Paris est l’une d’entre elles, une cuisine en constante évolution. Et il faut croire que je ne me trompe pas le guide Gault&Millau vient…
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Elu chef de l’année par ses pairs en 2008, YANNICK ALLENO sera sacré cuisinier de l’année par l’édition 2015 du guide Gault & Millau. Rendez vous le 27 Octobre pour découvrir le palmarès complet. MAJ…
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Une page se tourne, Julien Dumas succède a #AlainSenderens et signe sa carte de rentrée …
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Thierry Seychelles du restaurant le Roscanvec à Vannes répond à la question pourquoi ce plat ? Roscanvec 17 Rue des Halles, 56000 Vannes Téléphone : +33 (0) 2 97 47 15 96…
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actu des vins
Lancement de Fundovino le premier site de financement participatif dédié au monde du vin
Vous connaissez sans doute MyMajorCompany ou KissKissBankBank, ces sites de financement participatif (ou crowdfunding) qui permettent à des projets de trouver des financements auprès de particuliers. Et bien, nous venons de lancer le premier…
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Olivier Samson pourquoi ce plat ? Homard / Cassis / Fenouil La Gourmandière Rue de Poignant 56000 Vannes Tél.: +33 (0) 297 471 613…
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Nicolas Masse pourquoi ce plat ? Les Sources de Caudalie Chemin du Bourran, 33650 Martillac +33 (0) 557 838 383…
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Nicolas Magie, Chef étoilé du restaurant Le Saint James situé à Bouliac répond à la question pourquoi ce plat ? Le Saint-James 3 Place Camille Hostein, 33270 Bouliac Téléphone : +33 (0) 5 57 97…