Préparation de Rasmus Kofoed Bocuse d’Or 2011
La gifle Scandinave sur ce palmarès 2011 du Bocuse d’Or
Norvège, Suède, Danemark.
Rasmus Kofoed, chef et propriétaire du restaurant Géranium à Copenhague, étoilé au Michelin décroche enfin le Bocuse d’or (après avoir gagné le Bocuse de bronze et d’argent).
Installation des candidats Jour 2 6h30 AM
Ils en parlent : Gossip Food, Foog , Foodintelligence
Photo: Laetitia Attali Vergnier
4 Comments
[…] Rasmus Kofoed (restaurant Géranium) devient le Bocuse d’Or 2011 […]
domage que l’organisation ne prenne pas en photo les plats des candidats comme au MOF par exemple
si tu te souviens un des porteurs de son plateau a tout failli faire tomber à l’envoi, t’imagine les conséquences…
Est ce qu’il font que de la cuisine Française ?
@Cereus> qu’est ce que la cuisine francaise? Ils font leur cuisine avec leur histoire et leurs inspirations, ensuite il y a sans doute des influences….