Guide Michelin

Dernières infos Michelin 2011

21 février 2011

michelin2011

A 1 semaine de la sortie du guide, je vous confirme les informations suivantes :

– Contrairement à l’article publié par François Simon sur les 3 favoris du michelin 2011, il n’y aura pas de promus 3 étoiles cette année.

3 étoiles : Aucun

2 étoiles : Bruno Oger, Jean-François Piège et Joël Robuchon

Espoir 2 étoiles: Mille, Conte, Putelat, Viera

1 étoile : Simonin, Lignac (lire notre note)

Jacques Decoret reste a une étoile

Des mises à jours se feront tout au long de cette semaine.

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12 Comments

  • Reply Mercotte 21 février 2011 at 9 h 32 min

    Zéro 3 étoiles OMG quel dommage ! t’es sûr ? c’est quoi la différence entre 2 étoiles et espoir 2 étoiles ?

  • Reply stephane 21 février 2011 at 9 h 48 min

    Mercotte a toi de voir si tu fais confiance au critique masqué ou a moi, en attendant j’ai tjs balancé de bonnes infos avant nos amis journalistes 😉 Espoir c’est presque 2, manque 5% pour être a 2*

  • Reply Claire 21 février 2011 at 10 h 07 min

    On a mangé aux crayères au mois de Décembre, on a adoré (la tourte de colvert !!!). Pour moi il vaut largement deux étoiles Monsieur Mille 🙂

  • Reply stephane 21 février 2011 at 11 h 48 min

    @Claire> ca va mettre la pression sur l’Assiette Champenoise pour l’obtention de la 3* d’ici les trois prochaines années.

  • Reply Julien Binz 21 février 2011 at 11 h 49 min

    Merci pour toutes ces avant-premières…. Avez-vous une info en Alsace ?
    En tout cas on apprécie de vous lire…

  • Reply Ernst Florence 22 février 2011 at 8 h 30 min

    Bonjour! avez vous des infos pour Marseille? Merci bcp!

  • Reply pascal 22 février 2011 at 9 h 37 min

    Si en 2011 cela est:
    Encore une fois cela devient incomprehensible la non nomination de Monsieur et Madame DECORET en 2 macarons
    Un vrai createur, un des rares, mais le seul non reconnu a son juste titre.
    Ce cuisinier n’est interesse que par le gout et ce de façon naturel sans chimie.
    Un vrai grand

  • Reply Christophe 22 février 2011 at 10 h 18 min

    Suis surpris que le Château d’Adomenil ne soit plus dans les 2*, ce serait franchement injustifié…quid du Gavroche à Strasbourg qui mériterait amplement son premier macaron qui plus est pour fêter le 20é anniversaire du restaurant.

  • Reply terry from paris 22 février 2011 at 15 h 14 min

    une nouvelle étoile vers val d’isére quoi de neuf sur lyon,?

  • Reply joel volvic 23 février 2011 at 19 h 45 min

    je suis de l’avis de pascal b.. ..jacques et au top depuis 5 ans ..
    mieux que certains 3 etoiles..
    je vais venir te l’accroher jacques cette p.. de 2 etoiles et elle brillera plus que celle du bib ..
    bonjour a pascal ..un top lui aussi ..et tres sympa ..
    vive l’auvergne libre
    joel

  • Reply sandie 25 février 2011 at 11 h 40 min

    Excellente nouvelle pour Briuno Oger ! Bravo jàfar

  • Reply Le palmarès complet du Michelin 2011 | Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez 28 février 2011 at 2 h 14 min

    […] 20119 Commentaires Vous retrouverez en rouge les informations que j’avais annoncé la ,la ou  laAucun 3 étoilesLes nouvelles étoiles Michelin 2011 – 2 étoilesCannes / Le Cannet (06) […]

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