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Stéphane Riss

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    Un bout de chemin avec Glenn Viel

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    26 août 2013
  • actu des chefs actu des vins

    Visite de Rekondo à San Sebastian

    Le restaurant Rekondo se trouve dans la montée de Igeldo à San Sebastian. Il est réputé pour sa cave impressionnante (plus de 4 000 références affichées et 120 000 bouteilles) que les plus chanceux…

    26 août 2013
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    Trip Advisor dévoile le meilleur restaurant de Grande-Bretagne

    Please #RT Trip Advisor dévoile le meilleur restaurant de Grande-Bretagne http://t.co/1585YsNA7x — Stephane Riss (@cuisinerenligne) 30 juillet 2013…

    30 juillet 2013
  • Déjeuner dans 3* Michelin c'est accessible ou pas ?

    Voici une petite veille des tarifs pratiqués au déjeuner par les 3* en France. Alors que l’on ne dise plus qu’ils sont inaccessibles…. Maison Lameloise (à 60 km de Dijon) : 65 € Astrance (Paris) : 70 €. Le rapport qualité prix…

    26 juillet 2013
  • Toru Okuda ouvre à Paris à la rentrée 2013

      Toru Okuda le chef  des restaurants Okuda** et Koju *** à Tokyo ouvre à Paris rue de la Trémoille à la place de El Mansour à la rentrée 2013.          …

    20 juillet 2013
  • Topchef et la blogofood

    Dernièrement la blogosphère a été inondé par ce mail envoyé par l’une des casteuses de la boite de production de TOPCHEF. Sa mission, recruter du blogueur, pour participer à un épisode en tant que…

    15 juillet 2013
  • Masterchef 2013 (saison 4) les finalistes

      Masterchef saison 4 revient en France pour une nouvelle saison ( la saison de trop ? )…

    13 juillet 2013
  • actu des chefs

    Retour sur la nomination d'Alain Ducasse au Meurice et le SCOOP en Carton du Point

    Retour sur une nomination :  Hier sur les réseaux on pouvait suivre en live l’arrivée de ‎#Ducasse au‎#Meurice. Le plus amusant, c’est que Le Point.fr annonce le SCOOP à 18:26 alors que sur twitter et Facebook l’info circulait…

    5 juillet 2013
  • Radio Casseroles

    Alain Ducasse reprend les cuisines du Meurice

    Alain Ducasse reprend les cuisines du @LeMeurice #AlainDucasse #Meurice pic.twitter.com/3PIF0Adp33 — Stephane Riss (@cuisinerenligne) 4 juillet 2013…

    4 juillet 2013
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