En attendant la liste des étoiles michelin 2016, voici la liste des BIB 2016 Alchimie – Marseille A Mandria di Pigna – Pigna 2B A mere de Mauricio Zillo L’araignée gourmande – Thierry Chouin…
-
-
L’anguille de la somme, Christian Le Squer pourquoi ce plat?…
-
Ce qui est bien avec cette liste, c’est que l’on redécouvre des maisons dont avait oublié qu’elles existaient… et bien évidement nous retrouvons tous nos 3* excepté Paul Bocuse , Loiseau, La Bouitte et…
-
Connaissez vous Jörg Zipprick? Membre du comité de La Liste des 1000. Membre du jury en 2008 du 50 Best. Son rêve faire disparaitre le 50best en raison de ses liens avec la Chimie…
-
“Depuis quelques jours, on s’autorise à penser dans les milieux autorisés… Alors ça ! Le milieu autorisé c’est un truc, vous y êtes pas vous hein ! Vous êtes même pas au bord. Vous…
-
Depuis le début de la semaine se déroule à Paris la #COP21 la Conférence internationale sur le climat. On y parle de réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais aussi de…
-
Le nouveau 3* est Kohaku Le guide Michelin compte désormais 13 restaurants 3*, aucun perte à noter cette année. 3 nouveaux 2* font leur entrée, il s’agit de – Alain Ducasse reprend 2* avec…
-
Après le succès exceptionnel de sa première édition, S.Pellegrino annonce être à nouveau à la recherche du meilleur jeune chef du monde Après le succès de sa première édition, avec plus de 3’000 candidatures reçues,…
-
Coque à Madrid et Zaranda à Mallorca sont les deux nouveaux 2 étoiles dans l’édition 2016 du Michelin. La sortie du guide Michelin Espagne et Portugal est un des plus grands événements annuels de la…